2月27日，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁研究员受邀出席中国科学院天津工业生物技术研究所“天工论坛”，以“基于合成生物学技术的三新食品安全评审”为题作专题报告。天津工业生物技术研究所所长向华为吴永宁颁发论坛纪念牌，京津冀食品营养健康与安全创新平台孙媛霞研究员主持报告会。

报告中，吴永宁深入解析合成生物学与精准发酵的科学内涵，重点围绕新食品资源与生产系统和“三新食品”许可申报的法律法规框架、技术规范等核心议题展开深度解析。他强调，面对生物技术革新衍生的新型食品资源与生产体系，亟需攻克制造过程的原位实时监测、覆盖未知风险的全面筛查手段和利用人工智能预测潜在风险等关键技术，构建“预见性”安全防控体系。针对未来发展方向，他提出应深化国际合作，利用人工智能挖掘并整合多平台数据，建立透明高效的全链条治理模式；完善综合治理体系，以科学传播为纽带，引导社会理性认知“三新”食品，平衡安全监管与技术创新活力，赋能可持续发展。

报告结束后，吴永宁与现场师生围绕精准发酵生产食品的检测技术、风险评估等议题展开互动交流。本次论坛为合成生物学技术在食品领域的创新应用提供了前瞻性思路。

向华为吴永宁颁发论坛纪念牌

吴永宁作报告

论坛现场