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| 论文题目_中文 |
Monitoring the microbial community during solid-state acetic acid fermentation of Zhenjiang aromatic vinegar |
| 第一作者: |
Wei Xu Xu |
| 摘要: |
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| 联系作者: |
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| 页码: |
1175-1181 |
| 期: |
4 |
| 学科: |
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| 外单位作者单位 : |
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| 发表年度: |
2011 |
| 卷: |
28 |
| 单位代码: |
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| 刊物名称: |
Food Microbiology |
| 全文链接: |
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| 论文全文: |
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| 第一作者所在部门: |
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| 论文出处: |
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| 论文类别: |
SCI |
| 参与作者: |
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| 其它备注: |
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