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α-转移葡萄糖苷酶的筛选优化及高效表达
  发布时间:2018-05-21    供稿部门:产业合作部

  项目概况 

  α-转移葡萄糖苷酶(α-transglucosidase E.C.2.4.1.24)可专一性地切开糖类底物中非还原端的α-14糖苷键,释放出葡萄糖,还可将游离出的葡萄糖残基以α-16糖苷键转移到另一个糖类底物上,得到非发酵性的低聚异麦芽糖(IMO,其包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖)、糖脂或糖肽等。该酶是工业上生产IMO的必需酶制剂之一,具有巨大的应用价值。 

  本项目利用黑曲霉高效表达系统,通过传统诱变的方法筛选出多分支、短分支的突变菌株。最终获得稳定性好、α-转移葡萄糖苷酶产量高的黑曲霉工程菌株,为其工业化生产奠定基础,以适应IMO生产工艺的需求。 

  市场前景 

  目前,国内α-转移葡萄糖苷酶的用量虽然很大,但由于成本过高而难以实现工业化生产,仍然依赖进口,这些限制因素也导致国内IMO的生产受到严重制约。国外酶制剂公司天野株式会社的α-转移葡萄糖苷酶,占领了国内大部分市场。因此,获得高活性的α-转移葡萄糖苷酶及其相应的稳定、高产的生产菌株,可替代国外公司的现有产品,打破国际公司在中国的垄断。 

  技术特点 

  本项目筛选得到了稳定、高效表达α-转移葡萄糖苷酶的生产菌株,获得的α-转移葡萄糖苷酶酶活可达到6699-23709 U/ml 

  投资与效益分析 

  潜在市场:低聚异麦芽糖加工酶的市场超过1000万。 

  研究阶段 

  目前项目正在进行α-转移葡萄糖苷酶突变菌株的7L小试实验,优化发酵条件。项目关键技术已申请多项专利。 

  发布及更新时间    

    2018年5

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