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丝状菌孢子菌种的规模化制备技术和装置
  发布时间:2018-03-21    供稿部门:丝状菌孢子菌种的规模化制备技术和装置

  项目概况 

  在丝状菌发酵中,孢子菌种的大规模制备仍然依赖繁琐的手工操作。例如柠檬酸发酵行业,大批量使用三角瓶制备麸曲,不仅需要大量人工,而且菌种的品质不易控制,接种过程繁琐,染菌风险高。 

  为适应发酵行业对孢子菌种大规模制备的迫切需求,开发了新型的丝状菌孢子菌种规模化制备工艺和装置,本装置制备的1罐孢子菌种将满足柠檬酸1个发酵罐的接种需要。 

  市场前景 

  显著提高孢子菌种制备的机械化水平,进而实现自动化,提高生产效率,降低劳动强度,降低染菌风险,减少制备菌种所需的场地面积。 

  技术特点 

  一种结构简单的车载回转式固态生物反应器,将反应器的静态固体培养与动态回转混合耦合在同一个罐体,丝状菌在一种新型培养基质上生长,产生孢子,孢子菌种的整个培养过程在封闭系统中进行。 

  采用原位培养、原位干燥和无菌水洗脱分离孢子的技术路线,具备静置培养、间歇式混合、无菌水在线流加、孢子洗脱和无菌管道在线移种等功能,实现了培养温度的在线自动控制,并且操作过程实现了机械化和部分自动化。该装置没有内搅拌,无任何动密封,造价较低,简单可靠,相比三角瓶麸曲制种,更易于控制染菌风险。 

  申请和授权了多项境内外专利:ZL 2013 1 0553403.4ZL 2017 2 0669492.2ZL 2017 3 0234877.1ZL 2017 3 0234086.9US 2016/0369226 A1CN 201510474799.2HK 17109827.1EP 16832341.8US 15/750,126TH 1701007898 

  研究阶段 

  已经研制形成了样机。 

  发布及更新时间    

  20183

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