项目简介 

　　α-酮戊二酸 (α-ketoglutarate，α-KG) 是一种重要的有机酸，在有机体细胞代谢中发挥着重要作用，也是合成多种糖类、氨基酸以及蛋白质等的重要前体物质，在食品、医药、饲料、化工和化妆品等行业中具有广阔的应用前景。近年来，α-KG广泛应用于运动营养饮料和保健品，α-KG经人体消化吸收后，体内过多的氨可以结合到α-KG上以减少氨中毒带来的问题同时参与体内氮代谢等代谢过程，此外，α-KG也可作为体格增强剂，与鸟氨酸结合后，能提高生长激素、胰岛素的水平，而且可抑制肌纤维的分解、在减少蛋白质消耗的前提下起到修复肌肉损伤的作用, 具有较高的保健价值。本项目开发了生物转化法高效生产α-KG的菌株和工艺，一方面可以节约生产成本，另一方面可以一定程度解决谷氨酸产能过剩问题、提高谷氨酸工业的附加值。 

　　市场前景 

　　目前，α-KG销售价格约为10万元/吨，根据进出口数据测算，预期国际市场年销量近5000吨。在人们生活质量的逐步提升和国家医药行业的迅猛发展的背景下，对氨基酸类药物和保健品的需求量同样会日益上升，α-KG作为重要的中间体原料，预期将具有更好的市场前景。 

　　技术特点 

　　目前，化学法生产α-KG存在严重的安全问题，限制了在食品和化妆品等行业中的应用。虽然基于发酵法生产α-KG取得了较大进展，但也存在生产菌种资源匮乏、代谢产物产量较低、分离较困难和生产周期较长等不利因素，不能满足大规模工业生产的需要。 

　　本项目成功构建了生物转化法高效生产α-KG的菌株和工艺，以大宗化学品L-谷氨酸(盐)为底物，利用全细胞体系催化，α-KG产量达到180 g/L，摩尔得率超过95%。本项目具有自主知识产权，生产条件易于控制，生产设备简单，生产周期短，原料综合利用率高且副产物少，能有效降低生产成本，具有较好的技术应用前景。 

　　投资与效益分析 

　　目前，α-KG销售价格约为10万元/吨，根据进出口数据测算，预期国际市场年销量近5000吨。在人们生活质量的逐步提升和国家医药行业的迅猛发展的背景下，对氨基酸类药物和保健品的需求量同样会日益上升，α-KG作为重要的中间体原料，预期将具有更好的市场前景。 

　　经初步核算，预计项目α-KG的综合成本为2.5万元/吨。按10万元/吨的价格销售，以1000吨级α-KG生产线为例，年利润约7500万元。 

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